반응형 수분식재료보관1 냉장고 안 '수분 많은 식재료' 따로 보관해야 하는 이유 🥬 냉장고 안 '수분 많은 식재료' 따로 보관해야 하는 이유여름철 냉장고 정리를 해보면유난히 빠르게 상하는 식재료들이 있습니다.바로 수분이 많은 채소나 과일류인데요,정리만 잘해도 냄새, 곰팡이, 부패를 훨씬 줄일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 여름철 냉장고에서 꼭 따로 보관해야 하는수분 많은 식재료들의 특징과 보관 루틴,그리고 실전 정리 팁까지 소개해드릴게요!💦 왜 수분 많은 식재료는 따로 보관해야 할까?✔ 수분은 세균 번식과 곰팡이의 주 원인→ 물기 많은 상태로 다른 식재료와 섞이면→ 냉장고 전체에 ‘냄새·습기·균’ 확산 위험✔ 수분 식재료는 온도 변화에 더 민감→ 살짝 열린 냉장고 문 틈에서도 빠르게 상할 수 있음✔ 수분이 증발하면 식감·맛 손상→ 오이, 상추, 깻잎 등은 수분이 빠지면 .. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
