반응형 도마행주교체주기1 도마 · 행주 위생관리 여름엔 필수! 🔹 여름철 도마·행주 위생관리 핵심 5가지: 눈에 안 보여도 위험한 부엌 속 세균!여름철은 고온다습한 환경 때문에 세균 번식 속도가 2~3배 이상 빨라지는 계절입니다.특히 주방은 음식 찌꺼기와 수분, 온기가 항상 공존하는 공간이라 식중독의 시작점이 되기 쉽죠.이 중에서도 매일 사용하는 도마와 행주는 제대로 관리하지 않으면 세균이 폭발적으로 증식할 수 있습니다.이번 글에서는 여름철 꼭 실천해야 할 도마·행주 위생관리 핵심 5가지를 소개합니다.✅ 1. 도마는 ‘재료별로 분리’ 사용하자고기, 생선, 채소를 한 도마에서 모두 다듬는 경우가 흔하지만,이는 교차오염의 지름길입니다.육류/생선용 도마,채소/과일용 도마로 분리해 사용하는 것이 원칙입니다.특히 육류나 생선을 다룬 도마는 사용 직후 뜨거운 물과 세제로 빠.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
